Мариинская гимназия

Адрес: Адрес гимназии: г. Ульяновск, Ленинский район, ул. Л. Толстого, 97. Адреса действующих сайтов: http://www.mariinka.mv.ru, https://mariinka.jimdofree.com/

Телефон: 88422416540


Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Мариинская гимназия"

Полезная информация:

03.09.2011

Грибная пора.

    Начался грибной сезон. Где лучше собирать грибы? Правила безопасности, Меры при отравлениях грибами.
   
    Грибы – здоровье - безопасность
   
    Как известно, конец августа и сентябрь – самое грибное время. К тому же, в этом году природные условия благоприятны для грибного изобилия – теплые солнечные дни чередуются с кратковременными дождями.
   
    Где искать?
   
    Ульяновская область – один из самых богатых «грибными ресурсами» регионов России, и у каждого любителя «тихой охоты» есть свои излюбленные грибные места. Кроме любителей есть и профессионалы. Именно их появление на рынках с ведрами белых грибов, подосиновиков и подберезовиков, лисичек и опят служит для горожан сигналом: пора выезжать в леса с корзинами. Разумеется, профессионалы не спешат делиться с любителями информацией о грибных «плантациях». Но даже те, кто впервые выехал за грибами, могут легко определить грибные места по самой верной примете – автомобилям, припаркованным у лесных опушек. Так что главное - знать, куда вообще выезжать. Самые близкие к Ульяновску, а значит, и самые популярные у горожан грибные угодья расположены в Майнском и Старомайнском районах. В окрестностях Старой Майны удача ждет грибников близ сел Красная Река и Кокрять, где в изобилии произрастают белые грибы, рыжики и грузди. Практически все леса Майнского района богаты белянками, белыми, подберезовиками, подосиновиками, лисичками и опятами, но наиболее «перспективными» принято считать леса Тагайского лесничества. Впрочем, удача грибников может ждать и в Чердаклинском районе – различные виды грибов можно найти близ Белого Яра, а в лесах за поселком Озерки можно набрать опят. Настоящим грибным Клондайком считаются окрестности села Глотовка Инзенского района. Если не жалко бензина и времени, можно отправиться и дальше – в Барышский или Кузоватовский район, где «свободных» грибов на душу каждого грибника приходится все-таки несколько больше, чем на прилегающих к областной столице территориях. Например, в деревне Русская Темрязань, расположенной в шести километрах от станции Налейка, люди не ходят просто за грибами: у них есть конкретная цель – набрать или белых, или опят, или рыжиков. Здесь каждый гриб знает свое место. Одни только маслята толпятся повсеместно, но на них мало кто обращает внимание. Кроме грибных «месторождений», здесь, если постараться, можно найти «плантации» черники.
   
    Шесть правил грибника
   
    Прежде чем отправиться за грибами, необходимо усвоить несколько простых правил:
    1. Лучше всего собирать грибы утром. Вырастают они за ночь, и собрать их надо, пока еще они есть, и их не собрали другие. Ближе к обеду повышается риск наткнуться на одни «пеньки» от срезанных ножек.
    2. Позаботьтесь о своем «обмундировании»: наденьте свитер или куртку с длинными рукавами, сапоги. Если не хотите нахватать клещей, возьмите кепку или бандану, набросьте на голову капюшон. Не забудьте мазь против комаров, нож, питьевую воду и мобильный телефон!
    3. Лучшая тара для даров леса – плетеная корзинка, лукошко - так они меньше мнутся и не "задыхаются", как в пакете или сумке.
    4. Не собирайте грибы-переростки, даже если они не червивые - в них все равно почти не содержится ценных веществ, и они быстро портятся.
    5. Не стоит собирать грибы вблизи крупных трасс. Дары природы накапливают в себе вредные вещества, особенно соединения тяжелых металлов. Взятый здесь гриб, даже самый привлекательный на вид, может превратиться в отраву.
    6. Обрабатывать грибы (жарить, сушить, замораживать, солить, мариновать) лучше всего сразу же после того, как вы вернетесь домой. Если на это нет времени, хотя бы положите их в холодное место.
   
    Не уверен – не бери!
   
    Отравления грибами относятся к разряду самых тяжелых, и первые симптомы проявляются только через 8-12 часов после употребления внутрь даров леса: появляется жажда, сильные боли в животе, понос, рвота, головные боли, температура понижается до 35-36 градусов, пульс слабеет.
   
    В таких случаях первым делом необходимо вызвать скорую помощь, а пока она находится в пути, попытаться промыть желудок пострадавшего водой или слабым раствором марганцовки. Можно принять слабительное и поставить очистительную клизму.
   
    От подобных случаев не застрахован никто… Однако можно снизить до минимума их вероятность. Для этого крайне желательно, чтобы в каждой компании грибников был хоть один человек, который хорошо разбирается в грибах. Очень часто грибы «ценных пород» по внешним признакам мало чем отличаются от их ограниченно съедобных собратьев. Также надлежит следовать принципу: не уверен – не бери. Это касается не только тех, кто собирает грибы в лесу, но и тех, кто пришел за ними на рынок. Далеко не все профессионалы относятся к своему делу с достаточной мерой ответственности, полагаются на авось. Известно, что употребление в пищу одного и того же гриба может привести к отравлению, а может и не привести – в зависимости от того, как он приготовлен.
   
    Конечно, подобные опасности не отпугнут любителей «тихой охоты» от их увлечения, и это правильно. Даже если вы вернулись домой с пустой корзинкой (что в этом вполне урожайном году маловероятно), несомненна польза от самой прогулки по лесу, от чистого воздуха и физической нагрузки. Полезно также для здоровья и хорошее настроение, которое неизбежно сопутствует настоящему грибнику.
   
    Справка «АиФ»:
   
    В лесах далеко не везде устойчиво работает сотовая связь, и если ваши родственники или знакомые подозрительно долго не возвращаются из «грибной экспедиции», не отвечают на телефонные звонки, звоните в дежурную часть УВД того района, где они предположительно находятся.
   
    Вот номера телефонов райотделов полиции самых грибных районов области:
    Майнский – 8(4244) 2-16-40,
    Старомайнский - 8(4230) 2-22-45,
    Чердаклинский - 8(4231) 2-16-02,
    Инзенский – 8(4241) 2-28-02,
    Барышский – 8(4253) 2-14-02,
    Кузоватовский - 8(4237) 2-19-50.
   
    Автор: Владимир ТОЛСТОЙ
    Статья из номера: АиФ - Ульяновск №33 от 17 августа 11
    Источник: АиФ. Ульяновск
   



Директор

Цветкова Инна Владимировна







Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100